PINOT BLANC

Víno s chráneným označením pôvodu 
Slovenské akostné víno, odrodové, biele polosuché, ročník 2016
Malokarpatská vinohradnícka oblasť

 

Alk.  12,0 obj. %,  

 

Extraktívne biele víno s pikantnými  kyselinami,
s ohurujúcou  vôňou lipového medu s jemným botrytickým nádychom. Je vhodné k jedlám z bieleho mäsa, studeným misám, rybám a hydine, najmä k morke a k syrom typu ementál, gouda, čedar, feta.

Teplota podávania 10 - 12°C

O odrode

Pôvod a rozšírenie:
Zaraďuje sa do skupiny burgundských odrôd. Vzniklo pravdepodobne ako púčiková mutácia z Rulandského sivého. Toto je poznateľné na ojedinelých kroch, kde sa môže vyvíjať sivé aj biele hrozno. V Alsasku sa Rulandské biele pestovalo už v 14. storočí. 

V burgundských viniciach sa preukázateľne nachádzalo v 16. – 17. storočí. Odtiaľ sa pravdepodobne rozšírilo do celej Európy.