SKALICKÁ FRANKOVKA

Slovenské víno s chráneným označením pôvodu, značkové, akostné, červené, suché, ročník 2019

Malokarpatská vinohradnícka oblasť Skalický vinohradnícky rajón Skalica

 

Alk. 13,0 obj. %

 

Víno  rubínovej farebnosti, aróma je mozaikou divých višní a škoricovej kôry. Chuť je v znamení pevného extraktu, v ktorom dominujú skalické minerály, triesloviny a kyseliny. Vhodné k sviečkovej Stroganoff, pečenému mäsu, koziemu syru.

Teplota podávania 14 - 16°C.

O odrode

Frankovka je stará odroda, ktorej pôvod nie je stále objasnený. Určite však vieme, že jedným z predkov  je  odroda Heunisch. Pátranie po stopách Frankovky je zaujímavé, ale prináša i mnoho rozporuplných, až zmätočných informácií. Napríklad podľa názvu by sa dalo usudzovať, že jej pôvod je v nemeckej oblasti Franky (Frankenland, západne od Norimberku), V Nemecku však táto odroda nesie názov Limberger podľa chorvátskeho mesta Lemberger. Iné pramene uvádzajú pôvod odrody do Francúzska do čias Karola Veľkého, odkiaľ bola koncom 10. Storočia privezená na územie dnešného Rakúska. Odtiaľ sa údajne rozšírila na územie Nemecka a do oblastí východnej a juhovýchodnej Európy.